打印
手機閱讀本文
默認字體字體加大字體減小

新浪体育手机新浪网新浪新闻:一條魚引發的“鴨塘經濟”效應

時間:2019-12-26 09:18:40 來源:玉林新聞網-玉林日報 作者: 記者 傅 盛

新浪体育手机版 www.008015.live

生態園出品的鴨塘臘魚是市場上的暢銷貨之一。


農歷春節即將到來,春節經濟正在紅火!近日,記者來到北流市北流鎮涼水井村鴨塘百泉湖生態園,發現人們正把百泉湖(鴨兒塘)捕捉到的魚制作成魚干并包裝,這些魚干與生態園出產的富硒水稻、富硒紅薯、鴨塘梅菜、鴨塘原漿腐竹等產品組成生態園“生態家族”系列,受到市場歡迎?!拔頤塹難繼痢易濉盜脅廢衷諛昊跏諧∩瞎┎揮η?!”生態園經營者李榮茂說。

百泉湖生產的鴨塘魚是北流著名土特產,然而在很多年的時間中,這個美名僅為該湖出產的鯪魚所專有。這里泉水中含有多種有益于魚類生長的微量元素,有部分元素對魚骨有特殊的軟化作用,尤其鯪魚最為明顯,其煎后冒油,且不粘鍋不留痕鍋底,魚肥而不膩、骨酥肉嫩、唇齒留香。

然而這個湖的面積僅僅13萬平方米,出產的鯪魚相當有限,鴨塘魚經濟非常狹窄。2012年,廣西北流茂盛商貿有限公司總經理李榮茂承包了百泉湖,決定改變這種局面。首先是擴大百泉湖的生產水域。當時該湖由于荒蕪已久而淪為灘涂,淤泥堆積甚為深厚,很多地下的泉眼早已封堵。

他首先投入100多萬元用來清理鴨塘的淤泥和疏通地下的泉眼,以及修砌塘基。接著,李榮茂還投入大量的資金對百泉湖進行綠化美化,挖掘鴨塘文化,發展與鴨塘魚相關的食品產業。經過7年多時間的規劃和打磨,李榮茂和合伙人一共投入了1000多萬元打造鴨塘魚品牌和發展鴨塘經濟。

生態園種植的富硒農產品。

鴨塘經濟的形成有一個從小到大的過程。鴨塘魚是一種生態健康食品,而百泉湖由多個地下清泉注入湖內,常年不竭,水質是保證魚品質的最重要因素。所以李榮茂首先擴充“魚家族”,該湖養殖的鯽、鯪、鯉、鯇、草等魚類全部投食魚塘周邊種植的魚草,由于味道鮮美,各種品類的魚都受到市場歡迎,鴨塘魚美名不為鯪魚所獨占。現在售價15元/公斤、用氧氣包裝的鮮活鴨塘魚成了不少消費者的首選,常被南寧、桂林、廣州、東莞、深圳、香港等地區的消費者訂購。記者了解到,該生態園對于魚類的捕捉甚為講究,在2~3天為1個捕捉周期里,每次的捕捉量會控制在500~1000公斤。此外,不足2.5公斤的草魚是不允許捕捉上岸。

而近年李榮茂花最大的功夫是把鴨塘經濟從水產擴充到畜牧、種植。他請專家對鴨塘周邊土壤進行測量,發現鴨塘魚味道獨特之處,就是因為位于富硒區域,所養殖種植的產品含硒元素高。于是其擴充了鴨塘百泉湖生態園,規劃建設面積達40公頃,建設有水產養殖場、畜牧養殖場、富硒農業種植基地、農產品加工基地等,致力于打造北流特色富硒有機健康產業食品基地。

目前,鴨塘百泉湖生態園已推出鴨塘魚、鴨塘鴨、鴨塘走地雞、鴨塘富硒米、鴨塘梅菜、鴨塘原漿腐竹、鴨塘米粉、鴨塘米酒等特色富硒產品,在市場上經常一貨難求。

原標題:一條魚引發的“鴨塘經濟”效應

責任編輯:李家州

你可能喜歡看的

{ganrao}